Gnéithe buidéal fíona

Jul 19, 2019

Fág nóta

Maidir le saintréithe an bhuidéil fíona, is féidir le formhór na ndaoine a bhfuil grá acu an fíon a rá: tá an buidéal fíona dearg glas, tá an buidéal fíona bán trédhearcach, is é 750 ml an toilleadh, agus tá groove ag an mbun.

An chéad amharc ar dhath an bhuidéil. Chomh luath leis an 17ú haois, bhí dath an bhuidéil fíona glas, a bhí teoranta ag an bpróiseas déanta buidéal ag an am sin. Rinneadh an buidéal le go leor neamhíonachtaí, mar sin bhí an buidéal glas. Níos déanaí, fuarthas amach go gcabhraíonn an buidéal glas dorcha leis an bhfíon sa bhuidéal a chosaint ón solas agus go gcuireann sé le haosú an fhíona, mar sin déantar glas dorcha ar na buidéil fíona. I gcás fíonta bána agus fíonta rosé, cuirtear iad i mbuidéil fíona trédhearcacha de ghnáth. Táthar ag súil go gcuirfear dath fíona bán agus fíona rosé i láthair na dtomhaltóirí, rud a thabharfaidh mothú níos úr do dhaoine.

Ar an dara dul síos, tá go leor fachtóirí i gcumas an bhuidéil. Tá ceann de na cúiseanna leis seo fós le tosú ón 17ú haois, nuair a rinneadh an buidéal de láimh agus ag brath ar an séidire gloine. Bhí tionchar ag cumas scamhóg an bhuilleora air, ba é méid an bhuidéil fíona idir 600-800 ml. Ba é ba chúis leis an dara cúis bairille darach meánmhéide: bunaíodh na bairillí beaga darach a seoladh ag an am sin ag 225 lítear, mar sin shocraigh an AE toilleadh na buidéal fíona go 750 ml sa 20ú haois, ionas go d'fhéadfaí bairille beag darach a líonadh le 300 buidéal fíona, is féidir 24 bosca a choinneáil. Cúis eile ná go gceapann roinnt daoine gur féidir le 750 ml 15 cupán de 50 ml fíona a dhoirteadh, atá oiriúnach do theaghlach.

Cé gur 750 ml an chuid is mó de bhuidéil fíona, tá buidéil fíona de chumais éagsúla le feiceáil anois.

Ar deireadh, tá groove ar bun an bhuidéil. Is minic go bhfuil an ghné seo miotasach. Dá airde an groove, dá airde caighdeán an fhíona. Go deimhin, ní gá go mbaineann doimhneacht an groove ag an mbun le cáilíocht an fhíona. Tá roinnt buidéal deartha le grooves chun an dríodar a bhailiú timpeall an bhuidéil agus chun é a bhaint nuair a bhíonn sé crochta. Le cur chun cinn teicnící nua-aimseartha déanta fíona, is féidir slaig fíona a scagadh go díreach le linn an phróisis ghrúdaireachta, mar sin ní gá go mbeadh aon easnacha ann chun an deascán a bhaint. Ina theannta sin, tá groove ag an mbun chun an fíon a stóráil. Má ardaítear lár bun an bhuidéil fíona, is deacair an buidéal a chobhsú. Mar sin féin, le feabhas a chur ar an bpróiseas déanta buidéal nua-aimseartha, réitíodh an fhadhb seo freisin, mar sin ní gá go mbeadh baint ag an mbearna ag bun an bhuidéil leis an gcaighdeán. Coinníonn go leor wineries na grooves níos mó fós chun an traidisiún a choinneáil.


Glaoigh Linn